饮食很少工作。碳节食法也不会。

营养师为环境运动的课程。

在零废物厨房工作台上的塑料免费可重复使用的购物袋中有一系列新鲜有机产品。

杜格尔·沃特斯/盖蒂图片社

我的妻子珍妮是一名注册营养师,她最近开始了自己的实践。她谈了很多节食和改变生活方式的区别.作为努力的一部分,她告诫人们不要过分拘泥于一套特定的“该做什么”和“不该做什么”,也不要为所谓的健康饮食开一刀切的处方:“我们认为,食物应该被庆祝为营养、丰富和快乐的源泉。我们认为,最好的方法是根据每个病人的独特情况制定一种方法,并将平衡、健康的饮食视为一生的旅程。”

相反,珍妮和她的商业伙伴推荐的是一种更有针对性的方法,考虑到喜欢和不喜欢、目标和抱负、挑战和诱惑,以及我们每个人选择食物和生活方式时所处的环境。不那么重要了,毕竟,避免每一盎司糖或不能发音的工业原料,更重要的是评估为什么我们从来都没有时间真正放松,为什么我们的睡眠中断,或者为什么我们总是抓住午餐的,因此总是解决咸,快餐食品处理。

它发生在我身上,这里有环境运动的课程,专门用于将我们超越持续的和不断的Twitter辩论,周围是否是生活方式改变或系统变化真正重要的。我自己的观点是,它绝对是“两个/和”的情况,但更具体地说,我们需要重新思考我们为什么我们做我们自己的生活,以及我们如何沿途鼓励他人。

就像对卡路里计数的痴迷一样,可能会分散注意力 - 并且难以维持 - 我并不相信我们大多数人可以或应该花费我们的时间电子表格的各个方面我们的碳排放的生活方式的各个方面。相反,我认为我们需要首先询问自己一些基本问题:

  • 我们真正想要达到的目标是什么?
  • 我们有什么特别的优点和缺点,我们如何利用它们?
  • 我们怎样才能改变我们自己的生活,理想情况下,改变我们周围的社区,让更多的理想行为成为默认?

在饮食与生活方式改变的情况下,人们需要清楚的核心事物之一就是他们的真实动机是什么。他们试图减肥吗?如果他们是,他们是为了自己的缘故而是做到的,或者是他们的真正目标感觉更好,或者能够更具身体活动?最终结果可能或可能不一样 - 但了解动机可以帮助人们优先考虑并维持他们的努力。

在类似的静脉中,它总是有助于让我了解我的最终目标不是减少自己的目标碳足迹降至零。相反,它将扮演一个有意义的角色,使我们的全社会足迹降至零。

是的,我这样做之一是通过减少我开车或选择更多的方式植物性食物如此,这两项努力都在世界中发送信号 - 发信号 - 对我们周围的系统和结构产生影响。但记住我的最终目标让我花费更多的时间和精力来最大化我的积极影响 - 例如通过宣传,或工作场所可持续性努力 - 越来越少在缺乏我缺乏“完美”绿色的生活方式的频繁方式。
此处可转让的其他课程是,我们需要少关注我们的行为和选择,以及更加关注首先影响这些选择的内容。它可能很诱人才能使自己(或其他人)驾驶太多。然而,如果我能住在市中心,甚至只是组织我的房子,那么能量将更好地花在个人层面上的个人级别,以便我的自行车更容易获得。

同样的社会水平:而不是批评他人购买悍马(电动或其他),我们应该谈论创造了我的汽车更大而不是你的汽车军备竞赛的道路状况,以及我们应该寻求欺骗的机会。

最终,我们大多数人都可以从饮食更健康。同样,如果我们发出较少的碳,世界肯定会受益。然而,在这两种情况下,我们不能简单地祝愿我们的方式“更好”行为或通过纯粹的意志力来实现它们。相反,我们需要了解为什么我们做我们做的事情,然后改变这种情况,所以行为照顾自己。