我需要什么样的搅拌机?

搅拌机是最通用的厨房用具之一，如果你玩得好，它可以是一个负担得起的购买。搅拌机有两种基本类型：台面式和浸入式，也称为棒式搅拌机。

当然，这两个基本要素有很多不同。当购买搅拌机时，首先要记住的是功能。如果你只使用搅拌机来制作奶昔或汤泥，那么你可能只需要一台浸没式搅拌机。但是，如果你想制作丝质冰沙或冷冻饮料，你需要一台台式搅拌机帽子的功率更大。功率有多大？搅拌机的启动功率约为200瓦（通常用于棍棒或个人台面），最高可达1000瓦以上。

然后就是成本。你在寻找符合你预算的最佳选择。在对亚马逊上的搅拌机价格和评级进行了一些调查和研究之后，我们有了一些建议:

最适合光线混合和小空间：浸入式混合器

你可以用一个手持的浸入式搅拌器来完成惊人的事情。很适合做奶昔，也很适合做浓汤。它可以用来制作防弹咖啡，也可以作为一种快速的工具来给葡萄酒充气。

浸没式搅拌机可以做许多更重、更昂贵的设备所能做的事情——比如鲜奶油、黄油、蛋黄酱、沙拉酱、水果冰沙、香蒜酱、超级光滑的土豆泥、酱汁和婴儿食品。这是一个多功能的工具，它是一个伟大的节省空间。所以，如果你的厨房空间是个问题，它是一个理想的替代品。一些型号的搅拌机带有附件，可以将搅拌机变成迷你食品处理器或强力搅拌器。

最便宜的浸没式搅拌机

汉密尔顿海滩59765 2速手搅拌机这是一个很好的审查和非常负担得起的。浸没式搅拌机平均拥有716名客户的4星评级，目前售价为17.99美元。浸没式搅拌机附件可拆卸且可清洗，并且可将切碎碗或搅打器连接至底座，增加了这种廉价型号的多功能性。

最佳中价位浸没式搅拌机

这个KitchenAid KHB2571SX 5速手搅拌机是一款拉丝不锈钢手搅拌机，它的评级非常好，417名客户给出了4.5星的平均评级。它有8英寸和13英寸可拆卸的混合臂，以及可互换的钟形刀片附件和搅拌器附件。目前它在亚马逊上的售价为120美元。

最佳高价浸没式搅拌机

Calphalon三合一浸入式搅拌机具有五种速度，包括涡轮按钮，可在需要时提供额外的动力提升。75位客户平均给了它4.5颗星。它在金属防护装置的底部有一个硅胶保护装置，可以在不粘锅的内部安全使用。亚马逊目前的价格是210.96美元。

最适合重型混合：台面搅拌机

浸入式搅拌机用途广泛，但它不能做所有的事情，包括混合冰或用蔬菜制作丝滑的冰沙。对于这些任务和其他任务，你需要一个更强大的台面搅拌机。

在你知道你的预算之后，搅拌机的功率、速度和罐子的大小是最需要考虑的事情。

搅拌机的功率是以瓦为单位的。瓦数越高，搅拌器的功率就越高。如果你正在寻找超级平滑的混合硬的东西，如冰，蔬菜和谷物，购买最高瓦数你能负担得起。

搅拌机可以有多达10种速度，但不是每个人都需要这么多。除非你想用搅拌机做一些非常具体的事情，并且需要对速度进行高度控制，否则两到三个速度加上碎冰或将搅拌机置于脉冲模式的能力通常就足够了。

最后，还要考虑罐子的大小。标准的罐子大小是6杯左右，但有些罐子更小或更大。更短的罐子，更宽的顶部(或整体更宽的底部)是一个很好的选择，任何人寻求增加稳定性。

最便宜的台式搅拌机

汉密尔顿海滩波浪破碎机多功能搅拌机对这样一个便宜的模型有令人印象深刻的评论。目前价格为31.09美元，这款台面搅拌机从560名亚马逊客户那里获得了平均4颗星的评价。它有700瓦的功率，14个混合功能和一个独特的无混乱的倒盖。评论家说碎冰没问题，可以做成很棒的冰沙，而且很容易清洗。

最好的中等价位的台面搅拌机

Breville BBL605BSXL半球控制搅拌机从912名亚马逊客户那里获得了平均4颗星的评价。搅拌机有5个速度加上脉冲，冰粉碎，和冰沙按钮，以及特殊设计的刀片，不断拉食物从上到下，甚至混合。亚马逊目前的售价为179.98美元，但称其正常售价为300美元。

最佳高价台式搅拌机

Vitamix 7500搅拌机配有轻薄的玻璃罐，价格高达528.96美元，但它还有一个更安静、高性能的电机，可以将刀片以240英里/小时的速度搅拌，即使是最坚硬的成分。客户给它一个四星级半的平均评级，他们说它粉碎一切，包括水果和蔬菜的种子。一位评论员说，“不管你给它喂什么，它总是以零固体的形式出现。”

适合小型工作：个人搅拌机

个人台式搅拌机——功率大、小罐子非常适合制作一两杯冰沙的搅拌机——现在很流行。它们有更小的罐子，通常比功率相似的更大的搅拌机价格更低。不过，这个小罐子使它们的功能变差了。

最便宜的个人搅拌机

Hamilton-beach-personal-blender — 汉密尔顿海滩个人搅拌机。（照片：亚马逊)

在上班或上学的路上，您可以随身携带汉密尔顿海滩51108不锈钢单杯带旅行盖的搅拌机。不锈钢罐和刀片是冰沙、冰饮料和奶昔的完美选择。它是为预算有限的人定价的——21.99美元——但它的低价格并不意味着它的质量低。亚马逊的722名客户对其进行了评级，平均得分为四星。与功能更强大的机型不同，它需要液体来帮助混合生水果和蔬菜，而且冰需要放在最后，以免被刀片夹住。

最好的中等价位的个人搅拌机

Cuisinart CPB-300W SmartPower 15件式紧凑便携式混合/切碎系统不仅仅是制作冰沙。它配有一个32盎司的搅拌杯、一个8盎司的切碎杯和一套四个16盎司的“待售”杯。切碎杯可以切碎和研磨蔬菜、草药、坚果和咖啡豆；它还可以使汤变得光滑，把奶油变成鲜奶油。这款个人搅拌机售价67.50美元，对于1600名在亚马逊上获得四星级评级的客户来说，似乎是一笔不错的多功能交易。

最佳高价个人搅拌机

大约有136名顾客发出了抗议忍者BL455专业1000瓦个人搅拌机亚马逊的平均评分是4.5星。这款个人搅拌机有三种不同大小的杯子——12盎司、18盎司和24盎司——以及一本冰沙的食谱。它能分解水果和蔬菜，叶片能碾碎冰块、种子、果皮和茎干，使其光滑均匀。目前售价145美元，它可以做很多更昂贵的全尺寸搅拌机扫描，只是规模更小。