雨林联盟认证对棕榈油意味着什么？

“资源并不是。他们成为了。”雨林联盟(Rainforest Alliance)的棕榈油专家史蒂夫•克瑞克(Steve Krecik)用这句话来描述自上世纪90年代末以来迅速扩张的棕榈油行业。棕榈油包含的成分不止1440亿吨植物油的三分之一每年生产一次。

Krecik告诉我，棕榈油在减轻贫困方面具有非凡的能力，这就是为什么许多发展中热带国家接受棕榈油生产的原因。从包装食品、化妆品到家用清洁剂，我们购买的物品中有50%使用棕榈油。它被用于烹饪，并在北美获得了健康脂肪的名声。现在的消费者买不到足够的棕榈油。

然而，正是环境为如此迅速的扩张付出了高昂的代价。马来西亚和印度尼西亚的大片雨林已经被破坏，目前它们的棕榈油产量占世界的87%。印度尼西亚计划到2020年将其每年120亿美元的棕榈油产业翻一番。这意味着更多的雨林将被砍伐非洲和南/中美洲正在发生森林砍伐，因为世界急需棕榈油。

好消息是，消费者对“无砍伐”棕榈油的需求促使认证机构成立，主要是2003年的可持续棕榈油圆桌会议(RSPO)，以提供更好的可追溯性产品。不幸的是，许多人发现RSPO的努力不够，这就是雨林联盟参与进来的原因。作为一个在应用农业标准方面具有长期经验的组织，以及RSPO的成员，雨林联盟制定了自己的计划，以认证棕榈油农场的可持续性，并允许它们使用其独特的绿色蛙海豹。

©雨林联盟

上个月，我作为热带雨林联盟(Rainforest Alliance)的客人前往洪都拉斯，访问了洪都拉斯，这是世界上第一个经认证的可持续棕榈油合作社．在那里，我了解到一个产品获得雨林联盟认证意味着什么。

首先，热带雨林联盟在棕榈油行业中的角色似乎更像是一个“农场顾问”——为更好的商业实践提供建议，而不是一个严格的环境监督机构。该组织的重点是与农民和公司携手迈向更好的生产方法，而不是让他们对自己必须达到的严格标准负责。

©K Martinko——一位棕榈油农民与洪都拉斯的高管交谈

其次，雨林联盟使用第三方顾问对棕榈油农场进行审计和认证。当地合作伙伴制定“当地解释指南”，以评估生物多样性、市政法律、传统土地使用、毁林历史、珍稀动物物种等，以确定需要保护的物种。这一优秀实践提供了每个农场的个性化视图。

©K Martinko—试图在洪都拉斯棕榈油农场Liberación预留的保护区找到一只猴子

第三，雨林联盟和RSPO都要求，自2005年11月以来，任何经认证的农场均未发生森林砍伐。雨林联盟进一步确保通过重新造林、生态保护和生物多样性补偿来减轻1999年11月以来的所有破坏。

第四，认证产品并不总是含有100%认证成分。只有30%的公司产品必须是可持续的，才能获得认证。生产商预计每年增加15%的可持续内容，但这并没有严格执行。正如农业部主任克里斯·威勒（Chris Wille）解释的那样：“这些数字是目标。公司不会因为未能达到这些目标而受到惩罚。这一想法是长期的改变。”

第五，雨林联盟与麦当劳、沃尔玛、嘉吉、联合利华和强生等大公司合作。作为一个购物习惯让我尽可能远离企业品牌的人，我承认很难将可持续发展的概念与上述名字联系起来，但我确实看到了与它们合作的重要性。沃尔玛承诺的1%的可持续发展的全球影响远远大于出售一个农民的棕榈油。

抵制棕榈油值得吗?史蒂夫·克雷奇克（Steve Krecik）不这么认为。“这就消除了你的消费者杠杆作用。”他解释说，这个行业仍然非常庞大，而且大多不受监管（只有12%得到RSPO的认证，更不用说雨林联盟了）选择购买认证棕榈油是一个重要的声明。尽管如此，我还是会继续避免使用棕榈油，主要是因为在我居住的地方很难找到雨林联盟认证的产品，而且因为我尽可能优先考虑当地产品而不是热带进口产品。

当棕榈油无法避免时，知道有道德的、可持续的选择是件好事，这要感谢雨林联盟的工作。消费者的意识和需求让我们走了这么远，但它不能止步于此。如果你必须购买含有棕榈油的产品，确保它是经过雨林联盟认证的。如果不是，告诉公司你想要什么。