20用作剩余的水果和蔬菜的皮

不要扔掉厨房里的残羹剩饭;让他们工作。水果和蔬菜的外皮充满了味道和维生素，而且通常有足够的物质留在里面。

有些人是削皮匠，有些人不是。有些人非常喜欢农产品表皮中的营养成分和纤维，有些人则不喜欢农产品的味道和质地，或者更喜欢去除表皮以减少农药残留。不管你对削皮的喜好如何，柑橘皮、土豆皮和其他块茎或根茎皮、挖出来的牛油果，甚至奶酪皮都有不止一次的生命。

目的使用有机农产品在这些应用中，一定要擦洗好。如果你现在没有时间或不需要它们，大多数都可以冷冻起来以备将来使用。

用在房子周围的食物残渣

1.清洁油腻的混乱:在拿出厨房里的大型(化学)清洁枪之前，试试柠檬．在受影响的地方撒上盐或小苏打(作为研磨剂)，然后用柠檬汁摩擦。(在大理石等敏感表面使用柠檬时要小心。)

咖啡壶，用来装食物残渣 — 一个简单的冰、盐和柠檬皮的组合将使你的咖啡壶比以往任何时候都更好。 byggarn.se /伤风

2.擦亮你的咖啡壶:遵循古老的用餐技巧，让玻璃咖啡壶闪闪发光:向空咖啡壶中加入冰、盐和柠檬皮;搅拌一到两分钟，倒出并冲洗干净。

3.清洁你的茶壶:如果茶壶里有矿物质沉积，那就在茶壶里装满水和一把柠檬皮，然后煮沸。关火，静置一小时，沥干水，冲洗干净。

4.染色布:石榴皮是很好的上色材料。一种方法是用一个足够大的不锈钢锅盖住布料，装满热水，加入果皮，放置一晚。第二天用文火煮水去皮，然后去皮，加入湿布。用文火炖一小时，过夜冷却。第二天取出来，用冷水冲洗——然后用类似的颜色清洗。你也可以选择其中一个用食物残渣染色织物的方法更多的选择和颜色。

加强食品

5.制作柑橘精粉:把柠檬、酸橙、橙子或葡萄柚等做成皮，一定要去掉果核，然后晾干，花上三到四天的时间把皮弄干，不要花太长时间。放入搅拌机(或香料研磨机)并粉碎成粉末。保存在干净的罐子里。

6.使柑橘糖:把柑橘榨汁做成粉末，加到糖里，或者你也可以用新鲜的东西，把它们和糖放在一个罐子里，让果皮里的油浸泡在糖里，然后取出来。

将柠檬皮和柠檬皮放在木制切菜板上，用作食物残渣 — 哦,那些柠檬!它们提供了如此多的用途，即使在它们帮助使一顿美餐变得更好之后。 Swellphotography /伤风

7.让柠檬胡椒:柠檬萃取粉和新鲜的胡椒粉混合。

8.热情:如果你有榨过汁的柠檬、酸橙、橙子或葡萄柚，但暂时不需要去皮，你可以自己做，然后烘干或冷冻，以备将来使用。风味是一种多用途的项目，有一个明亮的提高在任何数量的菜肴。如果你没有微型飞机或切屑器，你也可以使用小面刨丝器。试着只刮最外层，白色的髓是苦的。在密封的容器中冷冻。晾干时，将洋葱皮铺在毛巾上晾干，然后放在干净的罐子里。

9.制作柑橘橄榄油:柑橘皮(去髓)在研钵和杵中加入一些油。放入加满油的罐子中，静置六小时。倒入一个干净的罐子里。

10.使注入:将蜂蜜或醋与柑橘皮混合，在液体中扭动，让味道渗出来。将液体过滤并储存在一个干净的罐子里。

11.使马铃薯薯片:将土豆皮与足够的柠檬汁和橄榄油混合均匀。将土豆皮铺在烤盘上，400度，搅拌一次，直到金黄色(约10分钟)。季节的味道。

12.使股票:将土豆皮、洋葱皮、胡萝卜皮、韭菜末等煮熟作蔬菜高汤。(也要保存新鲜的药草茎!)

13.增加汤和高汤:奶酪皮(无蜡)可以放在高汤里，秘密地提高味道和质地。

14.蔬菜中加入“肉”:奶酪皮也可以加入到炖蔬菜中，以增加味道的深度。