在室内进行渗塑：我是如何设计我的新厨房

我的丈夫和我正在工作（慢慢地）在一个老石谷仓的翻新上，这将是我们永远的家。由于我们在周末和偶尔的夜晚自制，因此需要很长时间。我们仍然在基础上努力，但我有足够的时间来思考它在完成后要做的就像。

我以为我会与你分享我如何使用我的渗透和伦理和设计原则来设计如何（最终）是我的厨房，使用我在花园设计中使用的许多相同的策略和原则。

行业和被动太阳能设计

在永续栽培花园设计中，我们从观察开始。同样的道理也适用于我们的家居设计。在这种情况下，我花了时间思考阳光如何进入空间，在每天和全年。

由于我们正从一个基本的石墙外壳工作，我们在谷仓转换中进行的一些工作涉及在外观中进行新的开口，并对内部布局进行更改。这包括为法国门开放到东部的花园，拆除内部墙的一部分以制造更加可用的空间。一个小的朝南窗户被改变但保留，南方的一个大拱门。

这张朝南的拱门现在可以从厨房里导致一个大的门廊。这条门廊将捕捉面向朝鲜的光线，以及太阳的热量，并在维持厨房的温度方面发挥作用。

内壁是绝缘的，并且已经保留了石墙内部以保持原始性格，并且热质量捕获和存储能量，并使温度甚至随时间保持温度。

在将成为我们厨房的空间的东北角，我们创造了一家新的步入式冷库/储藏室。这是建筑物的绝缘包络，全年保持凉爽的食物储存和保存。

思考光线和热量要求是我们开发我们新家的基本布局的关键。当我们考虑并开始在内部工作时，这些事情仍然至关重要。太阳的光线和热量以及这些进入空间的关键因素是放置在厨房中的不同元素。

除了考虑整个空间的阳光和空气模式之外，确定厨房布局和设计时的另一个关键考虑因素是人类运动的模式。在渗透设计中，我们经常考虑分区。这些项目最常见的是最接近家庭或操作中心。

例如，思考从关键操作区域散发出的区域 - 例如炉子和厨房水槽，可以帮助解决元素和物品应该去的地方。例如，我们需要炉灶和平底锅 - 所以它们将被储存在附近，而我们仅使用的物品偶尔可以存储得更远。

在厨房设计中，人们经常谈论厨师顶/炉，水槽和冰箱/冰箱之间易于移动的关键三角形。这是人类运动模式如何用于创造良好设计的一个例子。

随着阳光和其他环境因素的模式，我也想到了我们在创建设计时如何使用该空间。我在烹饪时的工作流程和其他使用空间，以及我的丈夫以及如何在那里花时间。

外带：大局最终比小型设计细节和美学决策更重要。

思考最好使用时间，以及如何简化流程来保存它，是渗成设计的一个组成部分。查看某些厨房元素的输入，输出和特性可以帮助我们解决这些元素，不仅可以在主要的“运营区”，而且还相互关系。

思考每个元素的输入，输出和特征也可以帮助我们不仅确定最佳布局，还可以想到使用元素的特征来利用我们的优势的新方法。

例如，Rayburn Stove（AGA制造的铸铁灶具）将是我们家的加热和热水的主要来源，以及用于烹饪：

输入：木材（来自邻近物业的可持续管理林地，通过调味料区域），食物和水（烹饪时，做饭）。

输出：热饭，热水，热（直接和通过散热器）。

特征：为烹饪和室内供暖产生热量。（也有利于在寒冷的天气附近坐着，保持食物热，干燥的生产等 - 但冰箱和冷藏室储存应越来越远。）

最后，虽然我们尚未实际创建我们的厨房，但我们已经对我们想要包含的元素进行了关键决定和材料选择。

关键元素很简单：

我们打算尽可能地使用回收或自然，环保材料 - 再生木地板（以及在储藏室的装修期间拆除的再生石板），墙壁上的粘土膏药，陶瓷瓷砖在炉子后面和水槽上方和工作站。并回收木材工作台和搁板（一些来自我们自己的装修）。

设计新厨房不是关于在线看光泽杂志或灵感文章。这是关于实际上和美观地思考你在你的特定家里的工作。

无论你住在哪里，设计厨房时，在保持核心渗透伦理和原则的同时，可以帮助您创建完美的厨房。它肯定帮助我更接近我的梦想。