如何储存食品储藏室

储备充足的食品储藏室的秘诀很简单：它必须适合你的特定生活。

如果你是一个在大多数晚上都能在20分钟内完成一顿饭的人，你储藏室里的配料应该能帮助你做到这一点。如果你喜欢在下班后或周末花一小时做饭来帮助你放松，同样的规则也适用。

食品储藏室需要适合你的生活，无论生活采取何种形式，也不管将来会发生什么。做家庭晚餐坐下来一起吃饭是你能为家庭健康和幸福做的最好的事情之一——无论是好是坏。

不同类型的厨师有一个共同点。没有人喜欢跑到商店去，因为他们缺少一种重要的原料。这是拥有一个储备充足的食品储藏室的最大好处之一——你需要的任何东西都已经在你的厨房里了。

当你查看食品储藏室的物品清单时，挑选适合你的物品。然后，一旦你决定买什么食物，在去杂货店之前做两件事。清理你的食品储藏室，捐赠任何你不再想要的未开封、未过期的食物，扔掉任何明显不再好的食物。接下来，在食品储藏室的内门上放一块书写/擦拭板，以备将来使用。

这份清单上的许多食物都有一个基本的项目，然后是额外的项目。列出的第一项是您在食品储藏室应具备的基本最低要求。这些额外的食物会让你的用餐时间——无论是20分钟还是一小时——更上一层楼，而且会让你的餐具室更现代化。

调味品

• 特级初榨橄榄油（附加：具有不同风味的各种橄榄油，包括一种用于完成菜肴的高品质版本）
• 菜籽油（附加：葡萄籽、鳄梨）
• 白醋（附加：苹果醋、米酒醋、红酒醋、香槟醋）
• 香醋（附加：陈年香醋）
• 番茄酱
• 黄芥末（附加：第戎芥末、粗芥末）
• 沙拉酱

调味品

• 盐：餐桌和犹太教（附加：海盐、粉色喜马拉雅盐）
• 磨碎的黑胡椒（附加：磨碎机中的各种胡椒，包括黑色、白色和粉色）
• 大蒜粉
• 牛至
• 西芹
• 肉桂色

烘焙食品

• 小苏打
• 发酵粉
• 可可粉（额外：烘焙块状巧克力、巧克力片）
• 真正的香草精
• 未漂白白面粉（附加：全麦面粉、玉米粉）
• 砂糖
• 蜂蜜

豆类、谷物、大米和面食

干豆比较便宜，但需要浸泡，这就要求你提前计划。罐装豆类可以直接食用，但通常含有大量的钠，所以在有钠的情况下寻找无钠食品。

• 白豆、芸豆、黑豆、鹰嘴豆（其他：平豆、海军豆）
• 藜麦（附加：库斯库斯）
• 白米（附加：糙米、木薯、茉莉）
• 干扁豆
• 干意大利面（附加：意大利面）
• 干里加通尼（附加品：佩恩、奥利切特）
• 燕麦
• 三明治面包
• 薄脆饼干
• 面包屑（附加：panko面包屑）

罐头/罐装食品

• 花生酱（附加：杏仁酱、腰果酱）
• 果冻/果酱
• 番茄酱
• 番茄酱
• 全去皮西红柿（附加：西红柿丁、圣马尔扎诺西红柿）
• 鸡汤（额外：牛肉汤、蔬菜汤）
• 金枪鱼（附加：鸡肉、螃蟹）

冰箱订书钉

注意：食品储藏室物品通常是不易腐烂的，但请将这些物品存放在冰箱中，因为您经常需要它们与食品储藏室物品一起使用。

• 黄油（附加：酥油）
• 鸡蛋
• 您选择的牛奶（附加：浓奶油、酪乳）
• 帕尔马干酪（附加：切达干酪、马苏里拉干酪）
• 酸奶油
• 纯酸奶（附加：风味酸奶）

生产

• 土豆
• 洋葱
• 蒜
• 柠檬
• 酸橙

最后，别忘了在你的餐具室里备好咖啡和茶。

那些限制饮食的人会想从这个列表中增加或减少项目。当然，素食主义者会希望不吃肉类和奶制品，而加入素食主食像豆腐和液体氨基。用对你有意义的配料定制你的现代餐具室。你会发现，当你从这些基本知识开始时，你会带来其他适合你口味的餐具室物品——如辣酱、杏仁提取物、辣椒油或特定的干香草和香料——随着时间的推移，这些物品会建造你的餐具室，从而反映出你最喜欢的食物。