“黄金大米”新品种将很快在孟加拉国种植

金米：听起来像是太贵重而不能吃的东西，或者像是神吃的神话食物。但到2021年，它可能很快进入世界粮食供应，科学杂志报道.

事实上，黄金大米最早是在20世纪90年代由德国科学家开发的，他们正在寻找创造性的方法来降低维生素A（β-胡萝卜素）缺乏症的发病率，而维生素A（β-胡萝卜素）缺乏症仍然是整个发展中世界的主要营养问题。这种大米所含的β-胡萝卜素来自玉米基因组，正是这种胡萝卜素赋予了它独特的金色。开发它充满了崇高的意图，但与所有人一样转基因作物，它也有相当份额的批评者。

这些批评者警告说，基因改造是解决全世界营养不良问题的一种不必要且潜在危险的方式，正如NPR的一篇深度报道所解释的.

但现在孟加拉国正准备成为第一个批准种植黄金大米的国家，这意味着我们很快就会看到黄金大米充斥市场，特别是在大米消费量和维生素A缺乏量都很高的亚洲地区。

英国哈彭登Rothamsted Research的植物生物技术学家约翰纳森·纳皮尔（Johnathan Napier）说：“说我们已经超越了界限，这一点非常重要。”。

尽管发达国家（包括美国）的一些关键市场的监管机构已经批准食用黄金大米，但还没有任何计划实际种植这种作物，这就是为什么你在超市里找不到黄金大米的原因。然而，孟加拉国可能是种植和销售这种作物的更好市场，因为那里的维生素a缺乏仍然是一个主要问题。它影响到大约21%的儿童。

尽管批评者感到恐慌，但黄金大米的早期试验还是很有希望的。例如，孟加拉国水稻研究所(BRRI)的研究人员发现，除了黄金大米比传统品种更有营养外，这种作物没有新的农业挑战，在质量上也没有显著差异。官员们仍在预测这种作物对环境的影响，比如它有可能成为一种入侵性杂草。如果这些结果表明这不是一个问题，那么黄金大米就已经获得了继续种植所需的所有批准。

这种作物是否会有一个贪婪的市场还有待观察。它需要获得公众的信任，与其他维生素a来源（如天然维生素a来源的其他蔬菜）相比，黄金大米是否能提供更好的营养价值尚不确定。不过，这是基因改造的支持者迈出的一大步，比尔和梅林达盖茨基金会的科学家，这是这项运动的资助部门的重要组成部分。

如果黄金大米在孟加拉国被证明是成功的，那么它将为全球转基因作物打开闸门。其他品种已经在开发中，例如更适应其他季节或地点的品种。

纳皮尔说:“如果能得到批准，那就太好了。”“已经等了很长时间了。”