麦当劳宣布宣布新的植物汉堡

麦当劳刚刚宣布，它将在2021年推出基于工厂的汉堡帕蒂。这是大消息，因为麦当劳在涉及工厂的选择时落后于其他主要的快餐链。汉堡王，A＆W，Carl的Jr.和白色城堡，名称几年的所有菜单上都有素食物品，而麦当劳保持显着沉默。

现在它似乎正在忙着研究和完善他们的策略。快速公司引用Zach Weston的美食学院。他解释说，麦当劳通常被视为“快速追随者” - 首先观察其他公司，然后举行跳跃趋势：

"They don’t just do things overnight. When McDonald’s does something, they do it at a massive scale, so they really need an assured supply chain. They’re going to build up a supply chain ... to ensure that there is long-term demand for that item or for that category."

汉堡，这一点被称为McPlant（很多人认为他们可能做得更好与名称），是与超越肉类合作的结果，该制造商已经普遍存在汉堡之外。有关其主要成分的详细信息尚未释放，但McPlant可能包含超出标准豌豆，豆子和马铃薯淀粉的某种组合公式。

麦当劳总统伊恩博滕本周早些时候表示，该产品完全制定并准备发布，但公司需要确定它将在2021年开始发射的地方和如何启动.Borden表示这只是更广泛的产品系列的开始：“最终，他告诉投资者，'McPlant'可以参考整个ALT - 肉产品线 - 一个可以包括仿鸡产品和早餐夹心肉等产品的产品”（通过柜台）。

麦当劳在环境保护方面没有出色的赛道记录，并与灾难性有关亚马逊的森林砍伐（与许多其他快餐链和超市一样），但它每天销售650万汉堡的事实意味着它决定提供基于植物的汉堡可以产生真正的影响。有可能更多的客户在麦当劳尝试素食帕蒂，而不是世界上任何其他餐厅。

本公告显示了如何广泛接受的植物饮食已成为。用塞比娜Vyas的话语，基于植物的食品协会的高级总监，它“进一步的水泥，即工厂的行业是美国饮食的主流部分。”这是值得庆祝的东西。