用bonbowl感应烹饪

Bonboll是一个小型感应式烹饪台面，仅与一个可容纳约两个杯子的匹配碗一起工作。乍一看，这似乎有点愚蠢，一个只能做一件事的“训研所”。但事实上，这确实是我们在讨论厨房未来时一直遵循的Treehugger思路的下一步。哦，它也是一个伟大的工具时，烹饪一个人。

在2012年，当TreeHugger创始人Graham Hill设计了他的终身公寓，他没有把炉子放在厨房里;相反，他在抽屉里有便携式的感应饼干，他将在需要时拿出来。许多人认为这是坚果，但他独自生活在一个小空间里，发现大多数时候，他不需要多个诱导热点。

Bonbowl创始人迈克·科比达（Mike Kobida）住在纽约的一间小公寓里，对烹饪也有类似的顿悟，他告诉Treehugger：

“Bonbowl一开始是一个帮助别人解决我独自生活时遇到的问题的想法：快速、轻松地烹饪一份食物。当时我在纽约市有一间400平方英尺的小公寓，我发现为一个人做饭并不总是值得的；我最终更经常地在外面吃饭，这一点一开始听起来很不错，但后来证明这是一种昂贵的、有点不健康的习惯。最后，我想要的只是一顿家常菜，但这些菜通常需要很长时间的烹饪（然后是同样长时间的清洁）。这最终导致了我在2020年8月推出的Bonbool的开发。其目标是简化一个人的烹饪，让任何人，无论空间或时间限制，都能学会享受烹饪。我想我已经完成了这个任务。”

当格雷厄姆·希尔（Graham Hill）在他的便携式炉灶上做饭时，他可能会用一个锅，然后把里面的东西放到一个碗里，就像人们永远做的那样。碗碗的天才在于整合；你在碗里做饭，碗里装着塑料，摸起来很凉，实际上是隔热的，所以你可以把它捡起来放到桌子上，只需少清理一件东西。

碗非常容易清洁，表面防滑。这通常不是我们在Treehugger喜欢的东西，因为它们可能含有危险的化学物质。它们也很容易刮伤，这就是为什么我们做饭时用木勺的原因，我想找我的塑料露营用具。Bonbowl的Andrew Gretchko告诉Treehugger不要担心：

“就耐用性而言，Bonbowl决定提供一种不粘涂层是基于试图创造一种产品，使清洁过程尽可能简单。我们投入了大量精力从美国供应商处采购涂料；它是我们所能得到的最耐用的无PFOA涂层，它是产品的一个组成部分，对我们和我们的客户都非常重要。我们还了解到，并非所有人都愿意单独使用塑料餐具，这也是我们采用最强力无PFOA涂层的另一个原因。”

我不是一个很会做饭的人，所以我从拉面开始，通过了宿舍的一些标准。因为这是一种对于经常独自吃饭的人来说非常基本的食物，所以我很惊讶，对于一份标准的服务来说，碗感觉有点小。如果你不先把面条弄碎，你就无法把面条弄进去，如果你想添加其他东西，那就没有很多空间了。

但它确实是一碗非常好的拉面，我可以举起来端到桌上。

下一个挑战正在制作炒鸡蛋。短视频显示它升温有多快，太快了几乎是一个问题;在边缘周围的熔化的黄油在冰头之前转动棕色并燃烧甚至融化。我应该推动它，而不是让它坐在那里。说明说明您应该始终将东西放在锅中，然后再打开它;它会如此热烈燃烧它可能会烧掉。

燕麦片也是微风。BONBOWL与所有基础知识提供指令卡。我煮了一些这些简单的菜肴，但我的妻子凯莉罗斯特，曾经为树表的食物写过厨房，并在厨房周围知道她的方式，说：“这还不够温暖的东西，你必须真的能够做饭它。”

由于这是两份的晚餐，她在她心爱的气体范围内煮了一个，因为她不会让我更换，并同时在Bonbowl中烹饪相同的菜肴。由于这是TreeHugger，我们为使用鸡而不是豆腐而道歉，我们考虑到太晚了。凯莉继续说：

“我炒洋葱，煮熟的鸡肉，加入意大利面和股票，然后加蔬菜。这一切都很好地煮熟，就像炉子一样。你可以在一个碗里做一个健康，营养的晚餐。你不必吃mac和奶酪每天晚上（但是你可以如果你想要的话！）。有多少学生有蹩脚的小公寓，并在插件热插拔中烹饪，不安全？这是一个很好的替代方案。“

我们在晚餐时谈到了Bonbowl，因为凯莉的食物很酷。但绝缘碗的另一个真正的好处是它很长时间待了。

那么为什么这很重要呢？

当厨房炉灶被开发出来时，它们是大金属制品，设计用于安全地封闭热源、储存热量并均匀分布热量。当他们从木材转向燃气和电力时，他们仍然有非常热和危险的燃料，这些燃料必须封闭和绝缘，并且必须永久安装。

格雷厄姆山意识到，如果你没有热源（锅或锅在诱导时会发热）你不需要炉子。他摆脱了大盒子，很棒的生活在一个小厨房的小空间里，但他仍然需要一个锅和一个碗。

进化的下一步是把它挂在墙上，正如戴维德和加布里埃尔·阿德里亚诺用他们的Ordine所展示的那样。我打电话给它“一场革命 - 我们今天所知的感应扶手的解构。”

Bonbowl进一步解构厨房，下降到两件：底座和碗。曾经需要大钢盒，盆和板材的东西。它占用了500瓦特，在瞬间煮熟，并用最少量的水清理。对于那些生活在真正小空间的人，或者只是想让真正的小餐，最少的烂摊子，它是非常革命的。

更多的是BONBOWL。