如何种植番茄

没有西红柿的后院花园是不完整的的)世界上最受欢迎的水果。2017年，美国番茄产量超过1500万吨。这个数字之所以如此庞大，或许是因为几乎每个人都能种西红柿。

除了简单之外，在家里种西红柿还有很多理由。首先，商店里买的水果的味道甚至比不上自家种的西红柿。此外,西红柿与其他园林植物互补提高你花园的整体成功率。继续往下读，学习如何挑选优秀的品种来种植，获得避免常见疾病的技巧，并发现如何最大限度地利用你的番茄收获季节。

如何种植番茄

在你知道你想用哪种番茄品种后，决定你的种植地点——在地上，在苗床上，在容器里——以及种子或启动植物是否适合你。

从种子生长

从种子开始种植番茄是体验独特品种的好方法，因为有很多有特色的番茄种子的选择。虽然可以直接播种到地里，但大多数园丁选择在室内播种。建议的开始时间是在他们地区最后一次霜冻机会过去之前的4-8周。如果你这样做，一定要给你的种子温暖的土壤和明亮的光线，这样它们就会很强壮，准备好移植到你的花园。

从发酵剂植物生长

你可以在大多数园艺商店找到很好的番茄品种。当地或特产商店可能会有更多品种和传家宝选择，所以你可以问问周围的人或打几个电话，看看谁有最好的选择。一定要早点去;最好的品种在这个季节的早些时候就会卖光。如果你在最后一个霜冻的机会过去之前，提前种植，那么就把植物放在温暖但阳光充足的地方。准备好后，直接种在地里，间隔大约1到2英尺。水彻底。

番茄植物保健

如果你一开始就给你的番茄一个好的土壤和一个阳光充足的地方，几乎所有的工作都完成了。

光

番茄在每天6到8小时的阳光下生长最好。一些品种，比如圣女果，在阳光较少的情况下也能生长良好。如果你是在容器中种植，而且日照有限，可以考虑樱桃品种。

土壤和营养

西红柿在地里长得很好。大范围土壤，但他们更喜欢肥沃的, well-draining条件。在你想种植西红柿和其他蔬菜的菜园里添加一些有机物质。这将有助于你的植物茁壮成长。

水、温度和湿度

经常给番茄浇水。不要使用像洒水器这样的顶部浇水系统，可以考虑使用浸泡软管或直接用手浇水。在白天天气变热之前，尽量在早上喝水。

为了让果实凝固，番茄在夜间需要稳定的温度，通常在55到75华氏度之间。

常见病虫害

尽管是一种低维护的植物，西红柿(像任何植物一样)会给园丁带来一些挑战。需要注意的两种害虫是蚜虫(叶子背面的小昆虫)和番茄角虫(毛虫)。对于任何一种，用一种自然的方法去除它们，用手把它们摘下来，放在肥皂水里。坚持下去，甚至每天检查几次，试图立即消除问题。

有了疾病，真的要注意叶子的颜色。枯萎病会在你的植物上造成斑点，还有其他细菌会导致叶子变色。如果你发现你的植物看起来不正常或没有正常生长，试着立即诊断问题，而不是等待。拍照并与您当地的扩展或甚至在线园艺小组分享。人们通常很乐意帮忙。可能会有其他小问题但只要你观察你的植物的整体健康状况，你应该是好的。

番茄品种

当你漫步在杂货店或农贸市场时，你可能知道有很多西红柿可供选择。在专业的传家宝和新的品种之间，你可以种植数百种西红柿。享受这一部分的园艺过程，并做一些研究，最适合你的园艺目标。以下是你会发现的主要番茄类型，你可以进一步研究每种类型中的特定品种或栽培品种。

• 樱桃番茄、葡萄番茄或梨番茄如果你喜欢把番茄从藤上摘下来，在花园里吃，那么所有这些“小番茄”家庭将对你很有帮助。葡萄番茄往往是最小最甜的。梨形西红柿通常是黄色和橙色的。然后，樱桃番茄可能有最多的选择;在沙拉、烤肉串和普通食物中都很受欢迎。
• 樱桃番茄这些长方形的水果也被称为罗马番茄，在很多酱汁和酱汁中都很受欢迎。它们没有传统番茄那么多汁液，所以园丁们特别喜欢用它们来装罐和烹饪。
• 全球番茄:这些都是很棒的通用西红柿，是你在杂货店和农贸市场最常见的西红柿。它们是中等大小的，有很多伟大的用途，包括沙拉、酱汁和切片做三明治。它们有多种颜色和选择，所以要注意具体的品种名称，并阅读它，看看它是否满足您的需求。
• 牛排西红柿这些是目前最大的西红柿，可以很容易地长到2磅或更多。他们也很受欢迎的酱汁，莎莎，和切片。

如何收获和保存西红柿

你通常会根据番茄的大小和颜色知道什么时候收获番茄。在一天之内，根据你种植的品种的不同，西红柿可以从绿色变成鲜艳的、大胆的红色(或橙色、黄色或绿色)。不要让番茄在藤上长得太熟。如果你需要在它们不是理想颜色的时候挑选它们，不用担心。只是让他们在你的柜台上．让它们成熟后使用。

如果你马上用西红柿，那很好。趁它们还新鲜，好好享用永远不会错。然而，如果你想可以或保存你的番茄，把它们收起来，按需要准备。这取决于你是在做莎莎酱、番茄酱、意大利面酱还是其他任何东西，你可能会从其他园丁或食谱中找到窍门来尝试。按照列出的指导方针和所有食品保存方法的最佳做法，如罐装和冷冻