如何种植白菜

卷心菜不仅仅是我们熟悉的、被切碎用来做酸菜的淡绿色圆球。每一个品种的叶子都是从一个中心的叶核上长出来的，然后把叶子互相折叠起来，形成一个莲座或花冠。然而，这两种类型之间有很多不同;卷心菜有不同的颜色、形状和质地，包括有褶边的、深紫色的、柔软的和有褶皱的品种。别再想着凉拌卷心菜的淡而快餐的一面了，试试更广泛的菜单冷季的蔬菜。下面是自己种植卷心菜的完整指南。

如何种植白菜

时间是一切。这种酷气象作物可以在夏季开始，以进行秋季收获。在春天之前，一旦霜冻的机会过去，就开始播种种子。成熟的植物甚至可以承受霜冻，但新幼苗不能。

从种子中生长

卷心菜种子在大约70摄氏度左右发芽，但它们在较冷的天气中成长。卷心菜植物可能需要60〜200天到成熟。为了计算堕落收获的地面种植日，使用收获的天数从预计的早期霜冻日期倒数。例如，如果12月15日预计第一个霜冻，植物需要100天收获，植物在9月5日左右。同样，您的室内种植时间让您可以在温暖的天气套装之前进行春季收获。对于明尼苏达州而言，这意味着7月的种子，而在加利福尼亚州中央山谷，直播在秋季后期出现良好的开始。

种子应在¼-½英寸的深度种植和保持湿润，直到第一个叶片出现。在室内，没有必要为一个加热垫，但让他们下生长灯。如果直接播种，相距约18英寸行除了3英尺空间种子。幼苗恶劣的天气在户外种植可能需要保护诸如一排盖，而他们是招标，并会稍长达到成熟。在炎热的天气的情况下，50％的遮阳布可以保护幼小的植物晒伤。

从起动器中生长

渐渐地“硬化关”苗通过把他们在第一一天的户外活动一个小时，一点一点增加他们的户外时间一点，直到他们是足够大的移植，拥有多套片真叶开始在室内，温度适合种植。

白菜植物护理

像其他凉爽的季节作物一样，白菜面临不同的挑战，而不是夏季植物，随着赛季的季节变得更加温暖或较冷。

光

Cabbages欣赏全阳光，但应保护嫩的年轻植物免受晒伤的温暖天气。

土壤和营养素

而白菜是不是土挑剔，这是很好的利用土壤，充分引流。避免与浅板结或压实土壤的位置。白菜心中想了很多侧根的主根短，所以熊，它需要纵向和横向空间。添加堆肥可以改善土壤质地。由于植物的叶子是一部分，我们吃的，如果修改与肥料的土壤，确保它产生硬化，并直到它进入土壤种植提前准备的土壤时。

水

如果你的冷季型包括降雨，则可能需要一点灌溉。采取了一把，压入一个球，而且还是看它是否拥有共同粉碎料分开，表明它太干燥检查土壤的水分。当需要时，滴灌或沟灌优选开销喷头。白菜的营养生长是不是对水敏感的压力，但是当白菜开始形成头部，它的生产力将显着如果水源不足蒸散结果降低。

温度和湿度

白菜蓬勃发展60º和65ºF。一旦天气爬到70年代以上，植物可能螺栓，叶子不会形成头部。

Overwinting

一些成熟的白菜头可以用浅霜改善它们的味道，但在完全冻结之前应该收获它们。温和冬天的位置可以从晚秋天到春天生长白菜。

常见的害虫和疾病

甘蓝蛹是最着名的甘蓝型狼人害虫。那些可爱的绿色英寸蠕虫可以做很多伤害，而不是喷雾，尝试监测和自然补救措施。许多草药和伴侣植物可以帮助击中白菜的昆虫敌人，寄生黄蜂将在白菜蛹中撒上鸡蛋，这将在达到成熟之前杀死它。

根据一项研究，卷心菜易于种子和土壤传播的病原体，包括黑色腐肉和粉末状霉菌制药创新杂志。为了避免这种情况，提交人建议用热水或杀菌剂治疗作物;旋转作物以减少叶酸病原体;并密切监测该地区。霉菌，模具和腐烂问题难以治愈，所以最好的解决方案通常是去除植物以保持疾病扩散。每个季节旋转白菜植物的位置，以避免害虫和病原体。

白菜品种

一些白菜有如此艳丽多彩的树叶，他们可以模糊的观赏性和食用之间的界线。而绿色的标准地球是一个多用蔬菜，尝试不同品种的范围树叶以及拥有一切从罗宋汤到春卷，colcannon到golabki新鲜的食材。

• 红叶卷心菜紧凑白菜一样的一个典型的头，但深紫色的，如同花青素的抗氧化剂。
• 纳帕看起来像生菜和卷心菜绿色之间的交叉。它的叶子宽松，风味和紧缩较轻。
• 萨沃伊白菜有一个圆形，较暗的绿色头部，并且具有轻度，味道的褶皱落叶。
• 锥形品种如Caraflex（绿色）或Kalibos（紫色）形成更小而有吸引力的，尖的头和往往是更甜。

如何收获白菜

卷心菜的不当收获可能会破坏其质量，降低其风味和营养价值，并导致细菌腐烂。此外，收获过度成熟的头部和粗糙的处理导致损失。适当的工具（清洁，锋利的刀具），采摘坚定，凉爽的凉爽小时，凉爽的时间，并尽快将它们从阳光下脱离。

如何存储和保存白菜

当在95％的湿度存储到最好保持松脆性，叶色，和叶绿素含量39°和50°华氏度之间新鲜卷心菜应持续3-6周。如果你的收获是疯狂成功，你可能会想尝试你的手在保持其自制的酸菜或kimchee.。