如何防止花园中的食物浪费

食物浪费是农业和家庭的主要问题。如果你自己种植食物，你最不希望的就是让你的努力付诸东流。在你的花园里防止食物浪费从你选择的植物开始，一直到你收获的保存。以下是我的一些建议，可以防止你在花园里浪费食物:

选择适合放置的植物

在规划食物生产花园时，在正确的地方选择正确的植物是非常重要的。如果你种植的植物不适合你的气候、小气候、土壤和生长条件，那么浪费更有可能发生。想想如何创造一个系统，它不仅能提供今天的食物，还能适应我们不断变化的气候。如果你选择了正确的植物，你可能会损失更少的植物，并获得尽可能高的产量。

合作和分享

防止食物浪费有时是一个人的努力。但有时合作是关键。特别是在小花园中，人们通常会有比实际需要更多的种子。种子通常只能存活一段时间。因此，在家庭之间交换和分享种子可以避免浪费植物的潜力。

许多种子可能会发芽，超出它们在花园里的空间。丢弃作物幼苗是另一种形式的食物浪费。再一次,放弃多余的幼苗交换植物，或与他人共享植物可以防止浪费。

一些浪费可能会发生，因为园丁种植作物，但没有真正的时间或经验来照顾它们。同样，合作和协作是关键。弹性意味着找到社区合作的方式——分享时间、分享技能和分享知识。

最后，在生产过剩粮食时，合作和分享是关键。过剩的特定作物可以分配而不是浪费。当房主没有时间的时候，社区可以聚在一起收割庄稼(比如果树上的水果)。

采取一种有机的、整体的植物护理方法

由于病虫害或环境问题造成的粮食作物损失，是我们应该尽可能避免的另一种浪费形式。有时事情不会按照计划进行，但通过采取有机的、全面的方法来照顾植物和控制害虫，我们可以减少这种可能性。

照顾土壤(即。使用no-dig方法)，使用有效的水资源管理，以及实行同伴种植，吸引有益的野生动物，作物轮作等等，这些都是帮助防止在花园中产生食物的植物损失的一些策略。

连续播种

即使我们种植得很成功，我们生产的食物也很容易被浪费掉。避免某些作物供过于求有助于确保我们种植的所有食物都被吃掉。连续播种(这意味着交错种植)可以帮助分散你的收获，确保你在任何时候都有足够的食物。这对快速生长的莴苣和萝卜来说是一个很有帮助的策略。

交错的收成

某些作物惊人的收获期有助于避免过度生产。其中一个例子就是在不同的地方种植软水果，比如草莓或覆盆子，这样它们的产量需要更长时间。例如，你可以在多管温室或温室里种一些，其他的在室外。那些被覆盖的作物通常会提前一点收获，而那些作物可能在户外的作物准备好之前就已经被收割掉了。你也可以通过种植不同的品种来交错收获，这些品种成熟的时间不同。

充分利用二级作物产量

即使你在收获庄稼并利用它们的基本产量，你也可能在不经意间浪费了食物。很多人都不知道你可以吃东西其他典型作物的部分。例如，不要浪费胡萝卜的顶部，甜菜的叶子，芸苔的叶子，南瓜的叶子和花，或者萝卜的荚，叶子，茎和花。

识别野生或非典型食物来源

如果你不考虑菜园中其他非耕种的食物来源，这是一种浪费。许多常见的“杂草”，从荨麻、蒲公英到鹰嘴草，都可以作为食物来源。这些都是野生资源，我们也应该确保不让它们浪费掉。努力识别通常被认为是观赏植物的潜在食物来源。例如，Hostas是一种很好的蔬菜，也是一种很有吸引力的叶子植物，可以提供部分阴凉。有很多可以吃的花．