快餐助长了巴西的野火

当你买汉堡的时候，它可能来自用巴西大豆喂养的奶牛。这是一个问题。

在亚马逊和巴西其他地区肆虐的野火让许多人感到不安，导致一些公司采取立场，反对购买任何与森林砍伐有关的商品。鞋业的呼声最高，天伯伦(Timberland)和Vans的所有者VF Corporation表示它不会购买巴西皮革直到它能保证不会造成伤害。

然而，食品行业却明显保持沉默，尽管它与被认为是火灾罪魁祸首的出口有着明显的联系。牛肉是问题的一部分，但大豆可能更大。被称为“大豆之王”的巴西大豆是世界各地数百万牲畜的饲料。巴西是世界第二大大豆生产国，仅次于美国及其大豆而闻名不含转基因，蛋白质含量高于其他品种。

英国每年进口250万吨大豆(在英国被称为大豆)，其中大部分用于饲养农场动物，然后变成快餐。BBC新闻估计三分之一的进口咖啡豆来自巴西，只有14%被认证为“无森林砍伐”。用绿色和平组织森林部门负责人理查德·乔治的话来说，“所有的大型快餐公司都将大豆用于动物饲料，但他们都不知道大豆的来源，而大豆是全球森林砍伐的最大驱动力之一。”

为了农业目的而砍伐热带森林的问题在一次2006年通过暂停令亚马逊地区新的大豆种植;但现在产量再次激增，部分原因是产量已经扩展到塞拉多中部地区，这是一个“广阔的热带稀树草原，那里的自然栖息地没有得到很好的保护”(而且亚马逊禁令在那里并不适用)，还有原因是博索纳罗总统取消了环境限制。一个新闻发布状态自他近一年前就任总统以来，亚马逊的火灾数量增加了111%;和BBC新闻说塞拉多9月份发生了近2万起火灾，远远超过亚马逊地区的数量。

©绿色和平组织

因此，国际绿色和平组织现在号召快餐公司表明立场，拒绝购买用巴西大豆饲养的肉。绿色和平组织巴西分部的活动负责人蒂卡·南米指出:

“总统博索纳罗只有在企业愿意接受会破坏环境、加剧气候变化的产品的情况下，才能推行他的反环境议程。当世界上最大的雨林被烧毁用作养牛场时，从巴西收购的快餐公司无法继续正常经营。”

如果农民和快餐公司真的停止从巴西采购大豆，这将向博尔索纳罗这样的气候否认者发出一个强有力的信息，他们不惜牺牲“地球的肺”来换取经济利益。这样的行动将清楚地表明，“没有亚马逊，我们就无法保护气候。”

虽然将采购转移到其他地方对企业来说是一个巨大的麻烦(考虑到巴西的巨大贡献，这几乎是不可能的)，但它确实说明了一个更大的问题，即肉类消费猖獗。在这个世界上，我们所有人都需要吃得更少，质量更好。这是绿色和平组织对希望在此期间采取行动的个人的最后建议:“少吃肉类和奶制品，以缓解亚马逊和其他受到威胁的生态系统的长期压力。”