奶牛场用瓶子装牛奶，而不是倾倒牛奶

4月初，宾夕法尼亚州乳房农民Ben Brown从他的处理器接到了一个电话，以至于他们将无法拿起牛奶几天。几天意味着棕色70-plus holsteins和球衣的数百加仑牛奶。询问他应该如何处理所有牛奶，布朗被告知甩了它。

由于食品供应链转化，全国各地的农民在冠状病毒流行病中面临着类似的情景。在许多情况下，有足够的食物，但没有运输或重新包装，以便将其送给需要它的人。所以农民被迫让在现场生产腐烂或扔掉加仑牛奶。

棕色和他的妻子玛丽·贝丝不会让那发生这种情况。他们的哇，耐莉乳业从18世纪就开始经营了。该农场位于Acme，就在匹兹堡南部。他们把大约四分之一的牛奶装瓶在一家农场小商店里出售，其余的卖给了加工厂。商店的销售并不总是很好，但他们认为他们会传播消息，尽可能地销售。这总比白白浪费好，wow Nellie公司的员工、家庭密友萨曼莎·谢弗(Samantha Shaffer)说。

玛丽·贝思在Facebook上发布告诉朋友和追随者，他们被要求“倾倒排水”共有12个填充。“我们完全厌恶这种浪费。（我们也没有明显地为倾倒的牛奶报酬。）我们一次只能在30加仑的时间里杀死，但我们将在时钟上工作以试图和瓶子我们本周尽可能多。我们真的会试图浪费一滴！“

她宣布，他们将农场商店开放，额外的一天，几个小时才能直接出售给消费者。

她在一个周末分享了这篇文章，第二天商店开张是星期二。沙弗那天本来不应该上班，但她收到玛丽·贝思的“SOS”短信，请她进来。

“SOS是他们有一系列汽车，想要得到牛奶，”她说。“他们令人震惊，难以置信，这真的发生了。她对我说，'这只是牛奶，对吗？”

第一天，他们几个小时内就卖完了。

试图不浪费一滴水

只是三天后，玛丽·贝丝再次发布。

“这几乎午夜在哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇凌晨12点45分叫我丈夫·本·本·本·本·本·本·瓶子才回答信息并保持自己忙碌。几天的日子和爱情和支持的促销是我们不会迅速克服的东西！令人惊叹的是描述我们如何感受的最佳方式，“她写道。“我刚才对今天寒冷的人说谢谢。对于那些没有得到牛奶的人，当我们卖出时不得不被拒绝......谢谢你的理解。如果我们保持稳定的话周，我们不必浪费1滴！这是真正的成就!!“

自从开张以来，每天都有人耐心地排队等候，排队的人往往在路上蜿蜒半英里或更长的距离，所以每天都会售罄。

有些人从遥远的地方开车去购买牛奶，其他人一直在网上展示他们的支持。

Sharon Bobich在Facebook上写道：“我们开车快一个小时了，在雨中排队快一个小时了。我们会在心跳的瞬间再做一次。牛奶真是太好了！”。“如果其他农民决定直接向公众出售牛奶、奶酪、肉类，当然还有蔬菜，我会支持他们。很高兴知道这些产品来自何处。我们的一切都归功于我们的农民。感谢你们为Whoa Nellie所做的一切，并感谢你们的持续成功。”

“我开始看到的东西，这个整个大流行的巨大积极影响......人们作为整体终于与当地资源重新搞，”肖·亚马尼利斯写道。“你的故事是一个例子，对。即使我们”回到正常“伪装令人敬畏的祝福，你的需求也会如此高！继续磨练！

保持农场活着

Shaffer说，每个已经停止购买牛奶的人都停止了购买牛奶一直很好。即使他们等待长线，牛奶已经用完了，他们从不抱怨。许多人仍然连续回来了几天，希望能够买新鲜的牛奶。

“他们有点不高兴，但这并不能阻止他们回来，”她说，“我认为，一开始，他们想支持农场和当地企业。但你也知道牛奶的确切来源。每个人都能得到24到48小时内装瓶的牛奶。”

这家乳品厂生产的奶油系列牛奶是经过最低限度加工的。它在低温下经过巴氏杀菌，但没有均质或分离。这意味着富含奶油的牛奶会升到顶部，你必须摇匀才能饮用。沙弗说，它的味道不像你在商店里买的牛奶。

“我觉得它更好，”她说。“富有厚度的浓郁浓郁。”

农场销售全白牛奶，整个巧克力牛奶，以及品脱，夸脱，半加仑和加仑的整个草莓牛奶。他们必须限制人们可以购买多少产品，并且不得不从他们的30加仑增值税升级到将牛奶巴斯到45加仑的增值税。Shaffer说，他们与一个有关100加仑增值税的供应商谈话，但直到夏季深夜或初期不会发生。

布朗一家最近发现，他们以前的加工商永久性地丢弃了牛奶，所以现在农场摊位是他们出售牛奶的唯一方式。

作为回应，本·布朗在Facebook上向朋友和粉丝发送了一条消息，“一开始我很生气，也许有点害怕，但一切都过去了，我知道上帝与我们同在，我感到平静。在过去几年中，数百名农民破产，但我们仍然存在。所以我对我们的老牛奶公司并不生气，它们只是我们从过去到未来的一块垫脚石，我要感谢所有排队购买我们牛奶的人。是你让我们继续前进，让这个家庭农场保持活力。非常感谢。"

农场主人和员工对他们不断收到来自澳大利亚、英国和加拿大的新粉丝们的反馈感到惊讶。许多人问他们是否会运送牛奶，相反，他们鼓励他们在当地寻找。

Shaffer说：“我们试图鼓励每个人找到他们当地的农场，他们也在努力做同样的事情并支持他们。”。“我们感谢所有人的支持。这太令人感动了。”