一大堆胡萝卜把都市人和他们食物的起源联系起来

上周，一个巨大的胡萝卜堆倒在伦敦大学的大楼前，没人知道该怎么想。人们在社交媒体上开玩笑说，这是对学校对员工采取“胡萝卜加大棒”方式的评论，是对预防新冠病毒的免疫增强提示的一次抨击，以及司机一定把错误的送货地址输入GPS的事实。

当然，这些都不准确，而胡萝卜实际上是一种叫做“接地”的艺术装置由拉斐尔·佩雷斯·埃文斯（Rafael Pérez Evans）创建，作为金匠学院MFA学位展示的一部分。29吨重约6.4万磅的胡萝卜一下子从卡车上卸了下来，留在了人行道上。它们在几个层面上具有象征意义。

首先，Pérez Evans希望人们开始更多地思考食物的来源。“接地”一词指的是自身接地或与地面电连接的治疗效果。它还建议人们应该与种植食物的土地建立更多的联系，而不是总是认为食物是商店货架上预先包装好的自然出现的东西。佩雷斯·埃文斯写道,

“这座城市是一个饱受食物、植物和土壤盲症困扰的地方，一个与周边地区、食物和劳工完全分离的地方。倾倒抗议活动使失明的城市居民与他们被遗忘的食物和生产产生了惊人的接触。”

第二，胡萝卜有力地说明了荒谬的审美标准发达国家的超市都支持这一观点。装置中使用的所有胡萝卜都因太难看而被拒绝出售，但其营养价值与“完美”胡萝卜相同，并且生长需要同样多的资源。超市需要停止如此肤浅地丢弃食物，购物者需要愿意把“难看”的食物带回家使用。

最后，这一装置意在反映欧洲农民倾销粮食的做法，以此作为抗议政府政策的一种形式，这些政策既不支持他们，也不公平地支付他们辛勤劳动的报酬。作为丹·诺索维茨为现代农民写的,

“几十年来，食品倾销也被农民用作抗议，让人们听到他们对劳动力问题、价格操纵和市场上其他形式的虐待的声音。即使在过去几年中，法国农民也倾销肥料和农产品，抗议人为压低商品价格。”

这一大堆胡萝卜将保留到10月6日，届时将被收集并作为动物饲料重新分配。一些学生利用免费的零食，忽略了一个表明胡萝卜不是供人食用的标志，但他们不太可能在这堆胡萝卜中造成太大的影响。有一件事是肯定的——这位金匠学院的学生不太可能以完全相同的眼光看待胡萝卜，而这可能正是佩雷斯·埃文斯想要实现的目标。

下面的视频显示胡萝卜被丢弃;一定要看完!