抗食品废物活动为使用成分提供创意

“十二五事情”网站可以把你多余的食物从悲伤到美味。

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厨房碎片进入一个堆肥箱。

Getty Images / Karl Tapales

你曾经扔掉食物,因为你不知道该怎么办?也许它看起来看起来枯萎了,或者过去的素数,或者你只有一点点剩下你所做的东西,似乎保持毫无意义。也许这是一个剥离,外皮或束的叶子,你通常没有思考。

爱情食物仇恨废物加拿大的一个新的竞选活动希望您在折腾那些钻头和碎片之前停止和重新评估。叫“五种方式“这项活动侧重于一些最常见的食物,牛奶,面包和香蕉 - 以及如何将它们纳入新的菜肴或其他有用的家用混合物的五个建议。占加拿大家庭的63%远离可以吃的食物,有很多改进的空间。

例如,剩下的草药可用于注入油或水,挤压柠檬可以使冰箱脱充,叶状茎增加了自制原料的味道,剩余的米为灌木或汤,和西兰花茎可以磨碎变成了油炸馅饼。

其他建议是非常规的。您是否知道枯萎的生菜可以腌制,果汁或炖,剩下的烤西葫芦使得神话般的Tzatziki?更有趣的是这个有趣的事实是关于香蕉皮的乐趣事实:将它们浸泡在水中几天,并将它们用来水室植物。该竞选国家:“水中添加的钾和磷制造了一个伟大的肥料,可以帮助恢复悲伤的植物!”

整个大流行,许多家庭都是做得更好在减少食物垃圾时,因为他们从划伤和家里吃饭更多。他们在购物前检查食品室,创造杂货名单,膳食计划和冻结食物,以延长他们的寿命。但重要的是不要失去世界(慢慢地)恢复正常的势头。正如爱情食物讨厌浪费所解释的那样,有必要“承诺减少金融和环境原因,”这一竞选可以帮助。

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爱食物讨厌浪费

人们可能会说,时间成熟。国民零废物委员会主席的杰克罗雷斯在一名新闻发布中表示,加拿大人(和大概美国人也是)比以往任何时候都更有动力,以减少他们的食物垃圾。

“2020年进行的消费者洞察力调查显示,84%的加拿大人同意食物垃圾是一个重要的国家问题,94%的加拿大人有动力减少食物垃圾,”罗伊斯说。“第5种方式与”网站[提供]工具采取行动和防止家庭食物垃圾。“

减少食物垃圾也具有真正的环境效益。它是我们能够减缓全球变暖的最有效的东西之一,大约三分之一的人类消费生产的食物从未被吃过,而其处置占全球温室排放的8%。在发展中国家,大多数粮食损失在供应链之前发生,具有腐败和分配问题,但在富裕的国家,它发生在零售和家庭层面。

这就是我们个人努力可以提供帮助的地方,也是一种竞选活动五件事使它比以往任何时候都更容易。下次你面对冰箱里的一个悲伤的物品,拔出手机做快速搜索,看看是否有某种方式你可以改变它。您学习的提示和技巧越多,它将变得更容易和更具本能性。

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